Modern Etiquette: Pag-inom ng tsaa tulad ng sa London

"Tea! Purihin mo ang regular na afternoon tea! "- Agatha Christie ay nagsulat sa sikat na nobelang" At Pagkatapos May Matagumpay Wala "noong 1939, ganap na ganap lagom ang mga damdamin ng mga British. Tulad ng para sa akin, ang tsaa ay maaaring malutas ang maraming mga problema: kung ikaw ay malamig - mainit na tsaa. Kung kayo ay malungkot - tea ay anumang aliw, kung pagod - ay makakatulong upang lumikom lakas. Alam namin na ito ay isang mahusay na paraan upang magsaya at magsaya ang iyong sarili up, ngunit ganap na hindi sumusunod sa tradisyon ng seremonya ng tsaa, kaya ako nagpasya upang i-refresh ang memory ng mga highlight para sa British party.

Kasaysayan

Bagaman naniniwala kami tea ay halos magkasingkahulugan sa kulturang Ingles, sa katunayan ito ay naging fashionable dahil lamang ang Portuges asawa ng Charles II ng, Catherine of Braganza. Siya ay isang tagahanga ng mga ito inumin mula pagkabata, at dinala ang konsepto ng seremonya ng tsaa sa hari o reyna pamilya sa 1662. Ang tradisyon na mabilis na kumalat sa gitna ng mga kamaharlikaan, at pagkatapos ay dumating up sa gitna klase. Ilang taon na ang lumipas, tsaa ay naging isang popular na inumin sa London coffee bahay na tunog sa halip tumbalik.

Gayunpaman, sa mga taon, kape ay hindi nagsilbi ng mga babae, upang ang mga tao bumili ng dahon ng tsaa para sa kanilang mga asawa, at na home brewed tsaa. Iyan ay kapag nagkaroon ng fashion para sa bahay tea ceremony, china, fine silver tasa at teapots. Sa siglo XVIII kayang mga kagamitan sa pagtimpla ng dati lamang mayaman mga tao. Nagbebenta ay higit sa lahat smugglers. Ngunit ang pagiging popular ng ang inumin ay hindi na pabagalin, upang sa pamamagitan ng XIX siglo nagkaroon ng isang tradisyon upang uminom ng tsaa sa almusal at pagkatapos ng hapunan.

Ito hapon ritwal iisip ng Anna Maria, ang asawa ng ikapitong Duke ng Bedford, noong 1841. Siya ay nagsimulang uminom ng tsaa na may isang kutsara ng suka, hindi na gutom bago hapunan.

Sa panahon ng digmaang pandaigdig, tsaa ay naging bahagi ng ipinag-uutos na nutrisyon, lalo na ito ay inihatid sa village. Noong 1946, si George Orwell publish ng isang sanaysay na tinatawag tea "ang isa sa mga haligi ng sibilisasyon sa bansa."

Mga tuntunin

Kahit na gusto naming pasimplehin ang iyong buhay teabags, tuntunin ng magandang asal ay nangangailangan ng tunay na dahon tsaa. Tradisyonal na afternoon tea tinatawag Dardzhilling.

tea ay maaaring ibinuhos lamang ang mga sariwang, malamig na tubig - walang pangalawa na kumukulo. Ang tubig sa takure ay dapat palaging ay dadalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay dapat na pinainit tasa at tsarera sa pag-inom ay hindi laki sa layaw malamig na pagkain.

Idagdag ang wastong halaga ng tsaa sa zavarochnik - 01:59 kutsarita bawat tao - sa harap ng fill ito sa tubig at humawa tatlong minuto.

transfused tsaa sa tasa na may isang espesyal na filter. Upang gawin ito ay ang isa lamang tao. Mayroong ilang mga pagkalito sa pagsasaalang-alang na ang gatas sa isang kamay, ito ay inirerekomenda upang ibuhos ito sa unang lugar upang maprotektahan ang tasa mula sa pag-crack kapag tubig na kumukulo. Sa kabilang - maaari itong baguhin ang lasa ng inumin. Eksperimento at piliin kung ano ang gusto mong higit pa.

Sugar ay idinagdag sa bawat bisita sa kanilang sarili, sa lasa. Ang isa pang mahalagang punto: Brits maiwasan ang pabilog na galaw na may pagpapakilos, sapagkat ayon sa kanila ito ay hindi makisig. Kaya maaari mo lamang ilipat ang kutsara papunta at pabalik, hindi sa isang lupon.

Ang bawat tasa ay dapat na isang espesyal na ulam. Pindutin ng matagal ang hawakan ng saro at sa anumang kaso huwag mong pabayaan ang maliit na daliri ottopyrivatsya. Uminom ng maliit na sips nagkakahalaga.

maglingkod tea sandwich. komposisyon ay magiging katanggap-tanggap na mga pipino, itlog at salmon. Britons ring isumite muffins at scones na may cream at jam.

Sa panahon ng mga kagamitan sa pagtimpla ng partido ng British isinasaalang-alang ito ng isang panuntunan upang uminom ng dalawang tasa ng tsaa: ang isa ay hindi sapat, ngunit tatlong ay kalabisan.