4 simpleng bahay recipe sushi

Hindi kataka-taka na ang mga tao ay kaya bihira na maghanda ng sushi sa bahay, dahil ang mga ito ay madalas na mahirap upang tumingin sa restaurant. Bumili ng isang set para sa pagluluto, roll sa roll, i-cut upang makakuha ng pangit sausage sa gumuguhong piraso - wala sa aking pagtatangka upang i-play Sushi master ay hindi maganda. Ang katotohanan ay na ang mga Hapon ay hindi rin tutol upang pangasiwaan ang paghahanda ng ulam na ito, kaya makabuo ng maraming mga pagkakaiba-iba. Ako kinuha ang ilang mga recipe ng sushi, kung saan walang pad roll o sticks ay kinakailangan.

1. Sushi cake California

Sushi ay maaaring naiiba sa form at pagpapatupad. Recipe na ito ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit ang lasa ay hindi mas mababa mahusay kaysa sa mga tradisyunal na roll California. Tamang-tama para sa mga hindi nais na gulo sa rugs para sushi at salad may gusto sa puff.

Sangkap:

• 1 tasa ng kanin (brown mas mahusay, ngunit mayroon man);
• 2 tablespoons mayonesa;
• 1/2 tablespoons ng toyo;
• 1/2 kutsarang bigas suka;
• 100 c. alimango karne;
• 1 abukado;
• 1 pipino;
• seresa mga kamatis para sa dekorasyon.

Paghahanda:

1. Sa isang tasa ihalo ang kanin, mayonesa, toyo at kanin suka.

2. Pumunta sa isang bilog na lalagyan sa layer ng mga sangkap. Magsimula sa makinis tinadtad alimango karne, pagkatapos ay bigas, hiwa manipis na piraso ng pipino, abukado at alimango karne natitira. Ito ay mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na maikling form, kung saan ang mga layer ay maaaring maging mahigpit siksik.

3. I-on ang platter, palamutihan seresa mga kamatis sa mga gilid ng mga plates.

2. Crispy lupain

lupaing ito ay hindi rin nangangailangan ng natitiklop sa isang roll o sheet ng nori. Crispy rice ay lumilikha ng orihinal na texture. Ako ay nag-aalok ng sarili nitong bersyon ng pagpuno, ngunit sa ito recipe maaari mong piliin ang iyong pagpuno para sa sushi.

Sangkap:

• 1 tasa ng kanin;
• 1 tasa ng tubig;
• 2 tablespoons bigas suka;
• 1 kutsara asukal;
• Ang asin lasa;
• Ang halaman ng langis para sa Pagprito;
• linga (itim para sa mas mahusay na contrast).

Para sa pasta:

• salmon;
• alcaparras;
• Ang pino ang tinadtad na pulang sibuyas;

Paghahanda:

1. Banlawan nang mabuti na may rice. Ilagay ito sa gitna pan zaley baso ng tubig at ipaalam sa stand para sa 30 minuto.

2. Maghahanap Pagkatapos soaking bigas sa isang pigsa sa paglipas ng daluyan ng init, at pagkatapos ay bawasan ang init sa mababang at isara ang talukap ng mata. Magluto para sa 15 minuto, at pagkatapos i-off ang init, ngunit huwag alisin ang takip mula sa bigas sa loob ng 10 minuto.

3. Sa isang maliit na mangkok, gumalaw-sama ang asukal, asin at bigas suka hanggang dissolved.

4. Fig shift sa isang malaking mangkok at magdagdag ng kalahati ng suka halo, ihalo na rin. Idagdag ang natitirang timpla at magpatuloy pagpapakilos hanggang ang bigas cools down sa room temperatura. Cover na may isang mangkok na may isang mamasa-masa tela at ipaalam sa stand para sa 10 minuto.

5. Magdagdag ng bigas linga buto. Basain ang iyong mga kamay upang malaman mas mababa makaalis, at bumuo ng mga maliliit na patties out ng mga ito. Magpainit ng mantika gulay sa isang pan Pagprito sa paglipas ng mataas na init. Kapag ang langis ay iniinitan, sinangag cakes hangga't ang mga ito ay hindi sakop na may isang brown na tinapay sa magkabilang panig. Hilain ang mga ito out sa isang papel na tuwalya upang ito ay hinihigop ng langis.

6. Ilagay sa cooled cake thinly hiwa salmon, sibuyas, alcaparras o iba pang mga sangkap sa iyong panlasa.

3. Temaki sushi

Temaki madaling upang maghanda at maginhawa upang kumain sa iyong mga kamay. ulam na ito ay hindi pinagsama sa roll, at isang maliit na bag ng nori.

Sangkap:

Salmon Tartaro:

• 200 c. sariwang o pinausukang salmon fillets;
• 1 kutsarita balsamic suka;
• 1 kutsarita ng lemon juice o lime;
• 1 kutsara langis ng oliba;
• 1 pulang sibuyas.
• 1 pipino;
• 1 abukado.

Sushi:

• 1 tasa ng kanin;
• 2 tablespoons bigas suka;
• 5-6 Nori kumot;
• linga para sa dekorasyon.

Paghahanda:

1. Salmon makinis tinadtad at withdraw sa isang hiwalay na mangkok. Fields atsara ng suka, lemon juice, langis ng oliba at pino ang tinadtad sibuyas. Paghaluin na rin at mag-imbak ito sa palamigin para sa 20-30 minuto.

2. Isang hinog abukado at pipino alisan ng balat at makinis tumaga.

3. Mix gulay na may isang tanggalan ng buto upang pakinisin.

4. pakuluin ang kanin, magdagdag ng bigas suka, upang palamig.

5. Gupitin ang nori sheet sa maliit na piraso. Basain ang iyong mga kamay na may tubig, ang bigas ay hindi dumikit. Maglagay ng kutsara ng kanin sa isang dulo ng isang strip ng nori. Sa itaas maglatag ng isang kutsarita ng Tartaro sarsa at fold ang sheet sa isang maliit na kono. Subukang gawin kahukutan maliit upang magkasya sa bibig. Top magsabog ng toasted linga buto.

4. Sushi mangkok na may sashimi salmon at luya sauce

Dito hindi mo na kailangang upang mangolekta ng sushi. handa ingredients tumpak na sapat upang ilagay sa isang plato at ibuhos ang sauce.

Sangkap:

Para sa salmon sashimi:

• 100 c. salmon;
• pares cloves ng bawang;
• 1 kutsara ng toyo;
• 10 c. luya;
• 1 kutsarita ng lemon juice o lime;
• , berdeng sibuyas at linga buto.

Para sa luya sauce:

• 2 kutsarita gadgad luya;
• 3 tablespoons apple cider suka;
• 1 kutsara ng toyo;
• 1 kutsarita pulot;
• 2 kutsarita miso paste (hindi sapilitan).

Ang mga natitirang ingredients:

• 1 carrot;
• 1 daikon labanos;
• 1 pipino;
• 1 abukado;
• 1 sheet nori;
• linga para sa dekorasyon.

Paghahanda:

sashimi Salmon:

Salmon pilete niyaon i-cut sa buong grain sa manipis na hiwa at dahan-dahan naka-overlay sa plate sa bawat isa. Ilagay sa bawat piraso ng manipis na dayami berdeng sibuyas at luya. Fields halo ng toyo, lemon juice, pre-infused presyon sa bawang. Sprinkle linga sa itaas.

Ang mga natitirang ingredients:

Karot, daikon at pipino alisan ng balat at pagpura-pirasuhin ang magkahiwalay sa Korean kudkuran sa manipis na noodles. Avocado balatan at kami ay i-cut flat plates. nori sheet, masyadong, dapat naming i-cut sa maliliit na piraso.

Lay daikon, pipino, karot, abukado at nori sa isang plate para sa salmon, hindi pagpapakilos. Paghaluin ang mga sangkap para sa sauce sa isang homogenous mass at season ang ulam.