7 kapaki-pakinabang at napaka-malasa salads

Sa paglipas ng mahabang bakasyon kami ay kaya pagod mula sa mabigat na, hindi tunay malusog na pagkain at sopistikadong salads! Ang ilang mga tao, lalo na impressionable, ang salitang "mayonnaise" ako sa mukha ...

Ngayon gusto naming ang pagkain simple at malusog, ngunit pa rin masarap. Mayroon kaming naghihintay sa 'yo ng ilang mga recipe pampagana at nakabubusog salad na may malusog na mga sangkap at magaan dressing.

Spicy Chinese chicken salad at linga

, kakailanganin mong:

1 medium karot

half pangunahing Brassica pekinensis

half beam cilantro

1 tbsp. l. buto itim linga

1 tbsp. l. puti linga buto

35 g ng kasuy (opsyonal)

200-300 g ng manok

2 tbsp. l. toyo

2 tbsp. l. white wine suka (opsyonal)

2 cm luya ugat

2 tbsp. l. langis ng oliba

1, 5 oras. L. sesame oil

2-3 berdeng sibuyas pen

asin sa lasa.

Paghahanda:

Para sa dressing sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang toyo, suka, langis ng oliba at langis ng linga, asin at makinis tinadtad sibuyas at luya. Ihalo maigi at payagan ang upang tumayo. Sa ngayon, lagyan ng rehas ang karot sa isang magaspang kayuran, makinis tumaga ang Chinese repolyo at makinis tumaga ang cilantro. Manok tanggalan ng buto pigsa at hatiin kamay sa malaking piraso. Gulay at manok, lugar sa isang malaking mangkok salad, magdagdag ng linga, cashews, pagpuno at maayos paghaluin ang lahat ng bagay. Masarap salad, kung saan ang lahat ay Nagagalak sa handa na.

Ang isang mainit-init salad lentils

Kailangan mong:

200 g lentils

1 sibuyas

2 tbsp. l. langis ng oliba

150 g ng spinach

50 g keso

3 tbsp. l. red wine suka

3 kintsay stalk

2 matamis peppers (opsyonal)

dill, oregano tikman

asin at paminta sa lasa.

Paghahanda:

Ibuhos sa pan lentils at punan 3 tasa ng tubig. Dalhin sa isang pigsa, at pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo para sa kalahati ng isang oras. Hiwa kintsay at sibuyas magprito sa langis ng oliba. Pagkatapos ng ilang minuto, idagdag ang tinadtad kampanilya peppers sa strips, asin, pampalasa at 2 tbsp. l. ng tubig. Nilagang para sa 5 minuto. Ang natapos na lentils, ilagay steamed gulay, suka, asin at pampalasa. Pukawin at palamutihan na may mga salad dahon sanggol spinach, keso at dill.

Rice salad at salmon

kakailanganin mong:

200 g bigas

350 g pinausukan salmon

3 tbsp. l. langis ng oliba

2 tbsp. l. anumang tinadtad na mani

1 h. L. pulot

2 tbsp. l. kalabasa buto o mirasol buto

pakurot ng kumin (opsyonal)

asin, paminta at herbs sa lasa.

Paghahanda:

Pakuluin ang kanin sa maraming tubig. Habang siya ay luto, gupitin ang salmon sa maliliit na piraso. Gaanong magprito sa isang dry pan Pagprito buto at mani, pagpapakilos patuloy. Para sa pasta, ihalo ang langis ng oliba na may honey, magdagdag ng asin at pampalasa. Alisan ng tubig ang tubig mula sa kanin, palamig ka muna. Ilagay sa isang mangkok salad kanin, isda at mga buto na may mani. Ibuhos ang sarsa at ihalo na rin.

Isang simple at pinong salad feta at beet

Kailangan mong:

4 daluyan beets

60 g ng feta cheese

buwig ng perehil

2 bawang cloves

2 teaspoons lemon juice

itim na paminta at asin sa lasa

2-3 tablespoons ng langis ng oliba.

Paghahanda:

Pakuluin ang beets hanggang malambot, cool at malinis. Beet at feta cheese cut sa cube. Perehil makinis tumaga. Para sa pasta, ihalo ang lemon juice, langis ng oliba at paminta. Salt salad, ibuhos ang sarsa at siklutin dahan-dahan.

Salad Funchoza, talong at karne ng baka

Kailangan mong:

300g tanggalan ng buto ng karne ng baka

250 g ng talong

1 carrot

4 cloves ng bawang

1 h. L. gadgad luya ugat

100 g Funchoza

herbs tikman

asin

halaman ng langis

4 tbsp. l. toyo.

Paghahanda:

Paghiwa-hiwain ang karne ng baka sa manipis na piraso (maaari mong i-freeze ang bahagyang para sa ito). Mag-atsara sa dalawang spoons ng toyo para sa kalahati ng isang oras, at pagkatapos ay hayaan ang likido alisan ng tubig. Mga pinong tumaga ang karot, bawang makinis tinadtad. Sa wok o malalim kawali init gulay langis at magprito ng karne ng 10 minuto sa mataas na init, pagpapakilos patuloy. Ilagay ang bawang at luya at magprito para sa isang minuto, at pagkatapos ay idagdag ang karot at 2 tablespoons ng toyo. Haluin at lutuin para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos patuloy. Hiwalay, sa isang mahusay na pinainit magprito ng langis ang talong, gupitin sa strips. Pakuluin Funchoza na itinuro sa pakete, hugasan ang mga ito at ihalo sa karne at talong. Ihatid ang salad maaari at malamig at mainit na Tucking carnations.

Chicken salad na may crackers

Kailangan mong:

200 g ng manok

250 g ng pipino

200 g tinapay

150 g matapang na keso

1 sibuyas

litsugas beam

2 bawang cloves

1 tbsp. l. white wine suka

3 tbsp. l. halaman ng langis

asin at paminta sa lasa.

Paghahanda:

Fry tinapay cube sa halaman ng langis hanggang golden brown. Paghiwa-hiwain ang pinakuluang manok at cucumber sa maliliit na piraso, sibuyas - kalahati rings at keso rehas na bakal. Para sa pasta, ihalo ang langis ng gulay, tinadtad bawang, suka, asin at paminta. Ilagay ang lahat ng bagay maliban sa litsugas at croutons sa isang mangkok at ibuhos dressing.

Lettuce luha kamay at malumanay ihalo sa natitirang mga sangkap. Budburan na may croutons at herbs (hindi na kailangan upang gumalaw) at maglingkod.

Isang malutong litsugas na may i-paste, mansanas at pekan

Kailangan mong:

200 g ng spinach o litsugas

kalahating tasa ng shell o iba pang mga medium-sized na pasta

1 tangkay ng celery

kalahati ng isang tasa ng pinatuyong cranberries

Bank of de-latang Mandarins o 5-6 sariwa, peeled at ginutay-gutay sa hiwa

1 malaking green apple

1 kutsarita ng lemon juice

1/3 tasa mga pecan (maaaring mapalitan ng walnuts, cashews)

isang piraso ng feta cheese

4 tbsp. l. oliba o halaman ng langis

2 tbsp. l. apple cider suka

2 tbsp. l. white wine suka

2-4 Art. l. asukal

paminton sa lasa

1 kutsara poppy (opsyonal).

​​Paghahanda:

Habang ang pasta na luto, ihanda ang sauce. Sa isang pagkain processor o blender, pagsamahin ang langis, apple cider suka, white wine suka, asukal, paprika at poppy. maaari mo lamang ilagay ang lahat ng ito sa isang maliit na garapon, isara ang talukap ng mata at iling na rin. Alisan ng tubig ang pasta, banlawan ang mga ito kaagad at magdagdag ng ilang tablespoons ng pagpuno, kaya sila ay babad na babad sa kanyang lasa at aroma. Ilagay ang pasta sa refrigerator upang palamig. Spinach, lugar sa isang mangkok ganap na (kung gumagamit ng salad - pilasin ang kanyang mga kamay), idagdag ang tinadtad kintsay, cranberries at mandarin. Apple i-cut sa manipis na hiwa, budburan lemon juice at lugar sa isang salad. Ibuhos salad dressing, ihalo at lamang pagkatapos ay idagdag ang malamig na pasta. pecan ay maaaring matuyo nang walang langis sa isang kawali para sa isang ilang minuto (walnuts toast ay hindi kinakailangan), pagpapakilos patuloy. Budburan salad na may nuts, palamutihan na may mga gumuhong feta cheese at maglingkod.